2024年，我输掉了一场与妻子的对赌。
我老婆在2024年独自完成了我们之间的约定——她靠自己，从零开始，把短视频账号做到了 一个亿的流量。
作为一个四川人，她的创业梦想是开一家火锅店。但她坦言自己看到数字就头疼，完全不懂算账，于是希望我能来帮她操盘。
（背景是孩子渐渐长大，能够独立上学了，老婆想找点事情做，避免与社会脱节。）
我起初担心她只是一时兴起，便半开玩笑地和她打了个赌：如果她能从零学会做短视频，并且在一年内做到一个亿的自然流量，那我就去学习如何开火锅店，并亲自帮她操盘。
我带过不少学员，心里非常清楚，一个纯新手想在一年内从零做到一个亿的自然流量，成功率有多低。
但让我没想到的是，今年她居然真的做到了。而且，是在我没有提供任何具体方法论指导的前提下完成的。
震惊之余，我也感到十分惊讶。
我原本以为给老婆设定了一个极高的门槛，结果最后发现，原来是给自己挖了一个天坑。
对赌失败，就得愿赌服输。既然她完成了我在2024年出的“考题”，那么2025年，我就必须履行自己的承诺。
也许有人会说，你一个专业的商业顾问，操盘过那么多案例，开个火锅店还不是小菜一碟？
这难度系数完全不在一个层面好吗？给客户做顾问，想法不对我还能讲讲道理；给老婆操盘，想法不对，我能讲道理吗？
我赶紧去问了一圈做餐饮的朋友，大家纷纷表示，现在这行太难了。
我又去查了查行业数据，好家伙，2024年全国新开了约400万家餐饮店，结果倒闭了将近397万家……
这概率，简直是开启了地狱模式。关键是我自己平时几乎不吃火锅……这该怎么搞？
脑海里瞬间涌出无数个问号：
火锅店要是做砸了怎么办？
这么高调地宣布要做，最后失败了岂不是很丢人？
这笔餐饮投资，从商业角度看真的划算吗？
哎，翻看朋友圈时，一张十年前的旧照片让我突然想通了。
什么失败不失败，给老婆操盘火锅店，能叫单纯的商业投资吗？那能叫失败吗？
这本质上是一场“消费”，和买个包一样：没有失败，没有丢人，只有爱情。
为了爱情，没办法了，硬着头皮也得上。
所以，在此向各位求助！有没有在深圳的，曾经做过火锅店、对后厨技术比较熟悉的朋友？我想请教关于供应链食材（比如吊龙、毛肚）的采购渠道和品质评估标准。
如果你有相关的经验或想法，不妨来 开发者广场 分享一下，或者给我些建议。这趟全新的创业之旅，我需要所有能得到的帮助。
发表于 3 天前
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