随着健康饮食理念的兴起，宣称无需用油、一键操作就能制作炸鸡块、薯条乃至烘焙的空气炸锅，成为了许多家庭厨房的“新宠”。朋友几年前购置的一台利仁（Liven）第二代空气炸锅（型号LR-KZ880，光波发热管，10升大容积），据说使用频率不高，但最近出现了故障——通电有显示，但按下控制面板的所有按键均无任何反应。维修人员判断是电路板损坏，需花费上百元。朋友觉得送修不划算，直接丢弃又可惜，于是请我帮忙看看，能否“死马当活马医”，实在修不好再处理掉。
从本质上讲，空气炸锅其实就是一台带有强制热风循环功能的电烤箱。它通过内置风扇将发热管产生的热量快速、均匀地吹向食物，利用空气循环产生的热流来分离食物表面油脂，使其口感更接近油炸效果。所以，可以把它理解为强化了热风功能的家用烤箱。
一、外观检查
机器外观成色很新，印证了使用次数不多的说法：
通电后，控制面板上的数码管有显示，但无论按哪个按键都毫无反应，就像系统“死机”了一样：
机身背面的电源插座：
产品铭牌信息：额定电压220V，额定功率1200W，容积10L，型号LR-KZ880，采用光波管热源：
底部有六个硅胶吸盘脚垫，能稳固防滑：
向上拉起翻盖提手，打开透明外罩即可放入食材：
取出双层结构的不粘锅盘（外层为耐热塑料，内层为特氟龙涂层的金属盆，也称滴油桶，用于接住烘烤时滴落的油脂）：
立柱上有驱动烤架旋转的转轴孔，底座上装有检测锅盘是否放置到位的微动开关：
透明外罩（翻盖）内侧的顶部，是整个设备的加热系统核心：
二、拆解及结构分析
握住透明外罩（如果较紧，建议用双手），逆时针旋转即可小心取下：
加热系统的结构一目了然：外层是金属防护网罩，内部是环形的光波发热管和风扇。
卸下金属防护网罩底部的一颗固定螺丝：
取下防护网罩后，内部的环形光波加热管和金属风扇叶轮便显露出来。由于是密闭式设计，内壁和灯管上积累了一些油污：
这就是1200W的环形光波管（实质上是一种环形卤素灯管）：
光波管引线之间连接着一个金属铠装的负温度系数热敏电阻（NTC），作为温度传感器。实测室温27℃下，阻值约为93.8KΩ：
既然拆开了，顺便做个深度清洁。先用强力油污清洁剂刷洗：
再用抹布擦拭干净：
清洁后焕然一新，各部件清晰可见：12瓣金属叶轮、环形光波管、金属固定箍及温度传感器：
卸下加热器金属外罩的三颗固定螺丝，取下外罩：
外罩取下后，可以看到加热器铝盘后方设计有一个隔热空腔：
从这个角度可以看见，隔热空腔内安装着一个同轴的小风扇叶轮。它的作用是将热量从此处吹出，防止翻盖提手过热，同时也为提手内部的主控电路板提供气流散热：
接下来拆解翻盖提手。卸下其上的八处固定螺丝：
先取下转轴处的圆形盖板：
再分别卸下两端的固定螺丝：
卸下所有螺丝后，才能将翻盖提手分离，看到内部的电路板：
固定在翻盖提手上盖的是控制（按键）电路板：
翻盖提手内部则安装了散热风扇电机和主电路板：
转轴处的微动开关，用于检测翻盖的打开与关闭状态：
拆下机器背部立柱的盖板，内部是一个爪极式永磁同步电动机，负责驱动烤架旋转：
电机轴上装有光电开关，其信号用于控制烤架是“连续转”还是“单面转”模式：
接着拆底座。卸下底部盖板的四颗固定螺丝：
可以看到内部安装了一只微动开关：
这只微动开关的作用是检测不粘锅盘（滴油桶）是否已正确放置到位：
三、主要电路元件辨识
散热风扇采用单相罩极式电机，参数为220V、4W、转速2200r/min：
在风扇电机旁边的铁盘上，固定有一个温度保险。这是电路的最后一道安全防线，当发生超温或严重短路故障时会熔断切断电源。由于其位置隐蔽不易更换，且温度值未知，维修时需注意：
卸下主电路板的固定螺丝，将其取下以便详细观察：
根据元件布局，可以划分出主板上几个清晰的功能区域：
板上，RX1是10Ω/2W的保险电阻，蓝色圆片RV1是压敏电阻，黄色安规电容标记为MC1：
IC3是小家电中常见的非隔离开关电源芯片PN8123：
IC4是三端线性稳压器78L05，负责为控制系统的单片机提供稳定的5V电压：
IC2是核心控制单元，型号为S3F9454BZZ-DK94的单片机。其下方的黄色三脚元件CY1是8MHz陶瓷滤波器。IC1是大电流驱动阵列芯片ULN2003AN，常用于驱动继电器等负载，旁边的黑色圆柱体BUZ是蜂鸣器：
JQC-3FF型12V直流继电器，触点容量10A/277VAC，负责在翻盖打开或关闭时，通断光波管、风扇及烤架电机的总电源：
这块大型铝散热器上安装的是双向可控硅BTA16-600B（16A/600V），用于驱动1200W的大功率光波加热管：
散热器旁边还有两只小功率双向可控硅BT131（1A/600V），分别用于驱动散热风扇电机和烤架旋转电机：
从提手上取下的控制（按键）电路板全貌：
板上的IC1是数码管驱动专用集成电路，型号为CT1642：
板载的LED中，L1、L9、L12三颗由三极管Q1（9014）驱动，其余LED则由CT1642直接驱动。四位数码管用于显示时间等信息：
四、电路工作原理及电路图
1. 电路原理
根据对实物的测绘，绘制出这台空气炸锅的电气原理框图如下：
工作原理简述：
插上电源后，只有滴油桶放置到位（微动开关K接通），开关电源及5V稳压电路才开始工作，控制系统上电。程序自检通过（温度、翻盖状态正常）后，蜂鸣器长响一声，继电器J吸合，数码管显示“000”，进入待机状态。
此时，用户通过控制面板设置烘烤模式和温度时间，按下“启动”键，机器开始工作。烘烤过程中，单片机通过温度传感器（NTC）监测腔内温度，并通过可控硅控制光波管间歇加热，使温度维持在设定值附近。
如果在烘烤中途打开翻盖，转轴处的微动开关会断开，单片机收到信号后会立即切断继电器，所有加热和转动部件停止工作，合盖后自动恢复运行。
数码管显示剩余时间，红色LED指示当前烘烤模式，绿色LED为工作指示灯。最后一道安全防线——温度保险，只在发生严重超温或短路时熔断。
2. 电路图
对照实物元件，绘制了详细的电路原理图，供维修参考。下图为主电路板原理图：
下图为控制板（按键板）原理图：
五、面板按键无响应故障排除
1. 故障原因分析与检查
首先明确面板各按键功能：
结合电路图分析，该机器的正常操作逻辑是：必须先按“功能”键（K6）选择程序，再按“启动”键（K7）机器才会开始工作。因此，面板全部失灵，应首先怀疑“功能”键本身是否损坏。
在控制板上找到对应的“功能”键微动开关K6，用万用表电阻档检测。按下按键，万用表显示不通路，确认该微动开关失效。检查其他按键微动，则均正常：
2. 故障维修
维修方法很简单：尝试修复这个接触不良的微动开关。将无水乙醇（高纯度酒精）滴入K6微动开关的缝隙中，反复按压多次，让酒精流入内部清洗氧化层。操作时最好将电路板竖立，方便液体流入：
等待酒精完全挥发后，再次用万用表测量。按下按键，听到了清脆的“嘀嗒”声，万用表显示导通良好！为了保险起见，将控制板上其他几个微动开关也一并进行了清洗处理：
将机器全部组装还原，通电测试。面板按键全部恢复响应，可以正常设置时间和模式：
设置好烘烤程序，按下“启动”键，机器正常开始工作，光波管发热，风扇转动（光线较强时看起来有些刺眼）：
六、总结
- 空气炸锅实质上是带有强制热风循环的密闭式电烤箱。它通过热风烘烤逼出食物自身油脂（或辅助刷油），达到“油炸”口感。要做出理想的美食，需要熟悉机器特性并多加练习。光波管加热虽然直观，但其光损耗和光污染也是值得关注的点。
- 微动开关接触不良是此类小家电非常常见的故障。这通常与厂商为控制成本而选用耐久性一般的元件有关。维修时，针对按键失灵故障，应优先检查并清洗或更换对应的微动开关，往往能事半功倍，避免盲目更换整个电路板。
此次对利仁LR-KZ880空气炸锅的拆解与维修，不仅成功修复了故障，也让我们得以一窥其内部设计和电路构成。对于喜欢动手的电子爱好者或维修人员而言，理解其工作原理和掌握关键点排查思路，是快速解决问题的关键。如果你对这类硬件拆解或电路分析感兴趣，欢迎在云栈社区交流分享更多经验。
文章来源：数码之家 作者 goodanytime
发表于 6 小时前
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